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快播成人网 软糯得要命,可是超等硬菜。
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这个标题,应该许多东谈主猜到是红烧肉了。
肥瘦符合软糯拉丝的肉,年夜饭餐桌上的必备,硬得不可再硬的硬菜。
红烧肉我拍过好多期,如何齐拍不腻,但跟鲍鱼沿途作念省略依然第一次拍。海陆双拼,豪华升级,号称红烧肉的天花板,学会它,即是年夜饭上最香的一谈菜。
五花肉和鲍鱼彼此竖立,一个软糯入味,一个 Q 弹细嫩又带点嚼劲。
酱汁的无缺归宿是淋在热腾腾的米饭上,把中国胃熨得服帖服帖。
送上一支浓油赤酱的小视频,请慢用� �
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鲍鱼红烧肉
1、1 斤五花肉洗净切块,入锅煎至金黄,放入 4 片姜 +1 把葱段 +1 根桂皮 +2 片香叶 +3 片山楂干 +2 颗八角翻炒均匀。
2、糖色水:3 勺黄冰糖 +1 勺净水开小火,煮至黄冰糖熔解成红枣色,加入 1 碗热水。
3、倒入 3 勺生抽 +1 勺老抽 + 半碗黄酒 +1 碗糖色水 +2 碗热水,煮开后关盖转小火焖煮 90 分钟。
4、鲍鱼去除内脏、清洗干净,划十字花刀。
5、倒入锅中 +1/2 勺盐,翻炒均匀,转大火收汁。
谢谢红烧肉
让冬天多了一点慰藉。
更多菜谱
日食记甄选好物
我有一个平素作念肉菜的快手作念法,腌制肉的时刻加少许咱们我方研制的0 脂烧肉汁,通俗好意思味。
用法很毛糙,径直怼就行,除此毋庸加任何别的调料。(但不可当蘸料,珍惜。)
用它作念照烧鸡排、红烧肉、烤肉,以致拿它煮点白菜豆腐齐好意思味,也不错当烤肉腌料。
好利来 丝袜它口味偏当然鲜甜,不喜甜的一又友珍惜,可爱寿喜锅的东谈主应该会进退维谷。口味偏甜但又需要体格惩办的一又友,快来。
一些细节:使用特级酱油打底,鲣鱼汁、牡蛎汁、海带调味液提供鲜味。部分甜味来自本味淋,甜味崭新柔柔,还能增鲜去腥,柠檬汁又增多了果香感与缅念念点。
口味蔼然,包容性很强。
⚠️配料中含大豆类、含麸质谷类、鱼类成品,易过敏东谈主士请严慎食用。
日食记 0 脂烧肉汁
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